เบกกิ้งโซดาพร้อมทั้งเบกกิ้งพาวเดอร์ แปลกแยกกันอย่างใด

เบกกิ้งโซดา หรือว่าเรียกว่า โซเดียมคาร์โบเนต ซึ่งจะมีอีกชื่อว่าผงฟู จะว่าไปแล้ววัสดุทั้งสองประเภทนี้ หากไม่มีการสังเกตอย่างรอบคอบแล้ว จะเห็นได้ว่าเหมือนกันค่อนข้างมาก ทั้งสีสันและรูปร่างหน้าตา ซึ่งทั้งโซเดียวคาร์โบเนตและผงฟูต่างก็จะสามารถนำไปปรุงอาหารและขนมได้เช่นเดียวกัน แต่ทั้งสองประเภทนี้จะมีปฏิกิริยาทางเคมีที่ต่างกัน  ถ้าคุณลองศึกษากันดูก็ต้องไปติดตามกันได้เลย ถ้าคุณเองได้มีการศึกษาก็ต้องลองกันดูเลยคะ

 

ถือได้ว่าเบกกิ้งโซดา และผงฟูจะมีความแตกต่างกันอย่างไร ก็ต้องคอยมาติดตามกันเลยคะ สำหรับทั้งสองอย่างนี้ จะมีความแตกต่างกันอยู่แล้ว ถ้าอย่างนั้นมาดูกันเลยคะ

1.โซเดียมคาร์โบเนต เป็นเบกกิ้งโซดา  ที่ซึ่งถือได้ว่าเป็นแร่ธาตุพื้นฐานภายในการผลิตคาร์บอนไดออกไซด์ เมื่อได้มีการผสมเข้ากับส่วนประกอบอื่น ๆ ที่จะมีฤทธิ์เป็นกรด เมื่อคุณเองต้องการนำเบคกิ้งโซดามาประกอบอาหารหรือขน ควรจะต้องมีส่วนประกอบประเภทอื่น ๆ กันด้วย เช่น โยเกิร์ต นมเปรี้ยว มะนาว หรือว่าจะเป็นน้ำตาลทรายแดง 

2.ผลฟู เป็นเบกกิ้งพาวเดอร์ เป็นวัสดุที่มีกรดหลากหลายประเภทมีการคละเคล้ากันอยู่ ซึ่งรวมถึงโซเดียมคาร์โบเนต แป้ง ข้าวโพด และส่วนผสมทำให้ขนมดูฟูมากเพิ่มขึ้น

 

ดังนั้น เบกกิ้งโซดา ก็ถือได้ว่าเป็นประโยชน์เช่นกัน ทำให้เมื่อได้มีการติดตามข้อมูลนี้ ก็ย่อมจะรู้กันอย่างแน่แท้ และนี่ก็ถือได้ว่าเป็นเรื่องน่ารู้และน่าสนใจ ทำให้คุณอาจจะทราบข้อมูลมากมาย ทั้งสองตัวกันเลย ทำให้ใครก็ตาม ไม่พลาดกับการติดตาม