สูตรอาหารไทย ทำง่าย ตามตำรับตำราแบบเก่าแก่ขนมจีนแกงไก่

สูตรอาหารไทยที่บางคนมักจะชื่นชอบกันเป็นจำนวนมาก ถึงแม้ว่าคงจะเป็นเมนูอาหารที่ยาก แต่ผู้คนจำนวนมากก็ชอบไปกับการทำอาหารในแต่ละเมนูนั่นเอง สำหรับเมนูอาหารแบบง่าย ๆ ที่ต้องการจะแนะนำ พ่อครัวกับแม่ครัวทุกคน อาจชื่นชอบกันอยู่บ้าง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมนูที่มีรสเผ็ดพอดี ๆ นั่นเอง

 
ยิ่งนับวันใครก็ตามก็ต้องมีการพักผ่อนคลายความเคร่งเครียดในช่วงวันหยุด เสาร์ หรืออาทิตย์ ที่ค่อนข้างมีเวลาอยู่กับญาติพี่น้อง แทนที่จะออกไปท่องเที่ยวข้างนอก โดยการหากิจกรรมแบบเล็ก ๆ ทำกันข้างในครอบครัวอย่างน้อยอาทิตย์ละ 1-2 ครั้งก็ยังดี ไม่ว่าจะเป็นการทำความสะอาด ปลูกต้นไม้ หรือจะเป็นการปรุงอาหารสูตรอาหารเมนูที่คนในครอบครัวชื่นชอบ พร้อมกับยังรวมถึงการนั่งดูทีวีในห้องนั่งเล่นแบบสบาย ๆ ถ้าทุกคนเลือกที่จะอยู่กับครอบครัวแล้วล่ะก็ ควรหาอะไรทำเป็นกิจกรรมหลัก ๆ ก็ได้ โดยเป็นส่วนใหญ่ที่เห็นกันนั้น จะเน้นการประกอบอาหารรับประทานในบ้านนั่นเอง สำหรับวันนี้สูตรอาหารแบบง่าย อย่างขนมจีนแกงไก่ คือเมนูที่ง่ายมาก และสะดวก สามารถที่จะรับประทานกันได้ทั้งครอบครัว สูตรอาหารก็มีดังนี้นำเนื้อไก่ที่เตรียมไว้มาล้างน้ำให้สะอาดสะอ้านแล้วหั้นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ให้พอดีคำ หลังจากนั้นนำหัวกระทิใสลงหม้อแล้วปล่อยให้กะทิเดือด จึงนำพริกแกงเผ็ดใส่ลงไป คนน้ำพริกแกงเผ็ดและกะทิให้มีกลิ่นหอม พอเดือดแล้วก็นำเนื้อไก่ใส่ลงไปคนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ รอจนเดือดแล้วใส่ มะเขือเปราะ มะเขือพวง ใบโหระพา ใบมะกรูด ละพริกเขียว หลังจากนั้นก็ตักใส่ชามเสริฟได้เลย
 
สูตรอาหาร ขนมจีนแกงไก่
เพราะเช่นนั้นสูตรอาหารไทยนั้น ไม่ว่าใครก็อาจหาได้จากทางอินเตอร์เน็ต ตามเว็บไซต์ต่างๆ ได้เลย เพียงแค่มีเวลาพร้อมทั้งเอาใจใส่ภายในการทำอาหารลงไปเท่านั้นก็พอค่ะ